Ortodoksi selalu menjadi salah satu pilar Cossack. Ini ditekankan bahkan oleh fakta bahwa seringkali Cossack disebut "prajurit Kristus." Tentu saja, di belakang layar Muslim memasuki detasemen Cossack, tetapi seringkali kemudian mereka pindah ke Ortodoksi. Dengan satu atau lain cara, tetapi liburan Ortodoks adalah yang utama bagi Cossack. Bahkan Tahun Baru tradisional sekarang tidak dirayakan dalam skala besar seperti Natal. Dan, tentu saja, Paskah, mis. hari Kebangkitan Kristus adalah hari libur yang luar biasa penting bagi Cossack, yang mereka persiapkan sebelumnya. Dan, tentu saja, ia memperoleh tradisi dan ritual Cossack murni.
Liburan, seperti operasi militer, membutuhkan persiapan
Persiapan Paskah sangat matang. Para nyonya rumah tidak hanya membersihkan gubuk itu, tetapi juga membuatnya bersinar seperti kristal. Pemilik yang sangat bersemangat mengecat ulang dinding dan bahkan merenovasi lantai. Semua pakaian diregangkan dan dirapikan. Jika pendapatan keluarga Cossack diizinkan, maka Cossack memesan Circassians dan beshmet, sepatu bot, dan legging baru. Bagi umat beriman, mereka membeli kain dari mana mereka menjahit gaun elegan untuk diri mereka sendiri. Mereka tidak melupakan pakaian untuk Cossack kecil.
Sebelum Paskah, ternak disembelih agar juru masak Cossack yang terampil bisa membuat hidangan lezat di meja. Pada Kamis Putih (juga disebut Kamis Putih), semua anggota keluarga pergi ke pemandian untuk mengukus tubuh hingga ke tulang.
Kue Paskah dan keju dadih yang terkenal mulai disiapkan pada Jumat Agung. Pada hari persiapan Paskah, anak-anak dan orang dewasa Cossack dikirim keluar dari gubuk sepanjang hari, sehingga para prajurit yang gagah tidak akan secara tidak sengaja memarahi mereka. Kamar seharusnya tenang - kekasaran, dan terlebih lagi pertengkaran tidak dapat diterima pada hari itu. Setiap upaya konflik biasanya dipadamkan oleh wanita tertua di gubuk.
Kue Paskah harus tinggi dan besar, bagian atasnya dihiasi dengan kerucut, salib, bunga, patung-patung burung, diolesi dengan putih telur dan ditaburi dengan millet berwarna. Dan, tentu saja, mereka melukis telur, baik angsa maupun telur ayam yang biasa kita pakai sekarang. Telur dicat dalam berbagai warna: merah melambangkan darah, pengorbanan Kristus, dipersembahkan demi manusia, kuning - matahari, biru - langit dan air, dan hijau - rumput, kehidupan dalam keanekaragaman sayurannya. Tentu saja, hanya pewarna alami yang digunakan: kulit bawang, bit, kaldu chamomile, blueberry, elderberry, dll.
Malam Paskah dan pagi yang cerah
Pada malam hari dari Sabtu hingga Minggu, mis. pada malam Paskah, sebagian besar Cossack dan Cossack berkumpul untuk kebaktian malam. Mereka yang tidak memiliki cukup ruang di kuil mengambil tempat di luar. Secara tradisi, Cossack yang tetap berada di luar tembok gereja menyalakan api unggun besar. Sebuah "penganiayaan kematian" diatur, api seperti itu dianggap memurnikan. Kayu kering tua terbang ke api - roda patah, tong retak, dll. Cabang-cabang pohon willow juga dilemparkan ke dalam api, tetapi tidak segar, hidup, tetapi sangat kering, seperti semua kayu lainnya.
Seluruh penduduk desa pada pagi hari Paskah tanpa gagal pergi ke gereja untuk matin - kebaktian pagi. Ada juga kebiasaan yang agak hooligan. Cossack dan Cossack mencoba memanjat menara lonceng dan membunyikan bel setidaknya sekali. Diyakini bahwa ini akan membawa kebahagiaan dan kemakmuran. Namun, para pejabat gereja tidak terlalu menentang kebiasaan itu, oleh karena itu, hampir sepanjang hari libur Minggu, desa-desa tenggelam dalam bel berbunyi.
Saat ini, umat paroki sering membawa tidak hanya telur Paskah dan Paskah, tetapi juga sosis, keju, dan produk lainnya ke gereja untuk pentahbisan. Para imam berusaha meyakinkan bahwa hanya Paskah dan telur yang harus diberkati, dan produk lainnya tidak diberkati secara tradisional. Memang, begitu penulis melihat dengan mata kepala sendiri bagaimana sebuah keluarga muda, antara lain, membawa nanas utuh dengan jeruk ke konsekrasi, yang terlihat agak palsu. Namun, mungkin keinginan untuk menguduskan seluruh pesta berasal dari zaman Cossack.
Jadi, orang-orang sezaman mencatat bahwa Cossack tidak membawa ransel sederhana ke pentahbisan Paskah - mereka membawa seluruh gerobak berisi kue Paskah, keju cottage Paskah, telur, sosis buatan sendiri, babi rebus, acar, dan hidangan lainnya. Ada juga tempat untuk babi panggang yang diisi dengan soba dengan lobak atau apel.
Berjalan dan sedikit "hooliganisme"
Setelah konsekrasi, pesta dan perayaan tradisional dimulai. Pesta itu luar biasa berlimpah dan ramah dalam gaya Cossack. Selain hidangan yang dijelaskan di atas, minuman menempati tempat khusus. Dari minuman non-alkohol adalah uzvar dan kvass. Bertentangan dengan delusi yang dikembangkan dengan putus asa bahwa Cossack dari minuman beralkohol tidak minum apa pun yang lebih baik daripada minuman keras berlumpur dalam botol besar, kenyataannya adalah sebaliknya. Selain berbagai jenis vodka, dari adas manis hingga jeruk, ada minuman (kalganovka, plumyanka, robin), mead, anggur, dan bahkan cognac biasa (brendi menurut klasifikasi asing yang membingungkan) di atas meja.
Tersk, Don, dan Kuban Cossack tahu banyak tentang anggur sehingga perselisihan tentang apakah mereka sendiri membudidayakan anggur liar atau menggunakan varietas yang dibudidayakan masih berlangsung. Pada saat yang sama, satu hal yang tak terbantahkan: Cossack membudidayakan varietas anggur asli seperti Tersky scarlet, dan bukan Cabernet dan Riesling yang ada di mana-mana yang diimpor dari Eropa. Paling sering, apa yang disebut chikhir, anggur muda, diproduksi dari buah anggur. Anggur tua disebut "orang tua". Terkadang sudah dari chikhir mereka menyuling kizlyarka, mis. cognac, tapi tanpa penuaan.
Cossack yang paling makmur mampu membeli satu atau dua botol Tsimlyansky yang berkilau, yang merupakan minuman favorit ataman terkenal Matvey Ivanovich Platov. Ngomong-ngomong, anggur dari varietas hitam Tsimlyansk adalah asli, sehingga bisa dikatakan, merupakan penduduk asli Don dan wilayah Laut Hitam Utara. Dan bertentangan dengan stereotip tentang kuno dan tidak dapat diganggu gugat peran Prancis dalam anggur bersoda, produksi "Tsimlyansky" sendiri oleh pembuat anggur Cossack memiliki akar lebih dari 300 tahun.
Secara alami, cara hidup Cossack bahkan memengaruhi cara minum. Sebelum menjatuhkan segelas vodka atau minum segelas anggur, Cossack meletakkan sikunya jauh di depan. Ini adalah kebiasaan kavaleri murni. Untuk "berteman" dengan kudanya dan mendapatkan kepercayaannya, penunggangnya berbagi makanan dengannya, dan kemudian kuda itu tanpa sadar mengulurkan tangan kepada penunggangnya ketika dia memutuskan untuk makan camilan atau minum air. Jadi penunggangnya menjulurkan sikunya untuk menggerakkan moncong kuda, dan kebiasaan adalah kebiasaan bahkan di meja pesta.
Tetapi pesta itu tidak terbatas pada hari raya. Hampir setiap desa membangun korsel atau ayunan sederhana untuk Paskah. Pada saat yang sama, korsel adalah pilar yang kuat, di atasnya dipasang roda. Tali dengan gagang kayu khas di ujungnya diikat ke roda. Tentu saja, setelah berkumpul dengan keluarga, orang-orang muda berkumpul dengan perusahaan mereka sendiri, dan Cossack menikah dengan perusahaan mereka. Permainan Paskah juga berbeda. Orang-orang muda menyukai permainan berciuman, dan juga menari tarian bundar di mana seorang pria dan seorang gadis dapat berkumpul. Kami juga bermain "menangkap bola". Permainan ini di beberapa desa di Kaukasus sering menyerupai rugby yang tangguh.
Paskah dirayakan hampir sepanjang minggu setelah hari Minggu, maka Anda bisa membeli dan membuat sedikit hooliganisme. Misalnya, di antara Terek Cossack, tradisi diadopsi bahwa setiap orang yang tidak muncul pada kebaktian Senin pagi dituduh lemah, dan sebagai hukuman mereka disiram dengan air sumur es agar lebih cepat. Ada juga sisi licik dari tradisi ini. Terdakwa Cossack dapat membeli hadiah yang mulia. Akibatnya, "layanan untuk pelaksanaan hukuman" Cossack meninggalkan gubuk terdakwa dalam keadaan mabuk.
Anehnya, beberapa Cossack Terek dan Kuban, setelah menangkap kue Paskah dan telur Paskah, melintasi garis pertahanan Kaukasia dan menuju aul musuh. Perang Kaukasia itu istimewa, jadi Cossack memulai kunak baik di antara Circassians dan di antara Vainakhs. Dan datang ke kunak dengan hadiah untuk liburan, bahkan jika dia tidak merayakannya, dianggap sebagai hal yang biasa. Paradoks perang panjang …
