Perang melawan mabuk di Rusia memiliki sejarah panjang. Khotbah pertama tentang topik ini dalam sejarah Rusia, The Lay of Drunkenness, disusun oleh Theodosius dari Gua pada abad ke-11. Dikatakan bahwa melalui konsumsi alkohol, seseorang mengusir malaikat pelindung dari dirinya sendiri dan menarik iblis. Alkohol adalah salah satu senjata genosida yang ditujukan terhadap rakyat Rusia.
Dari sejarah alkohol
Alkohol telah dikenal umat manusia sejak zaman kuno. Ini adalah kata Arab. Terkadang kata ini diterjemahkan sebagai "yang paling indah, mudah menguap, dan lezat." Tapi terjemahan yang benar adalah "alkohol". Awal dari produksi produk fermentasi yang mengandung alkohol (alkohol), banyak sejarawan mengaitkan waktu revolusi Neolitik, transisi ke ekonomi manufaktur (pertanian), yaitu sekitar 10 ribu tahun SM. NS. Di Mesir Kuno, Mesopotamia, Palestina, Yunani, Roma dan Cina, alkohol diproduksi dan dikonsumsi.
Sudah di zaman kuno, efek negatif alkohol pada kesehatan fisik, intelektual, dan spiritual seseorang dicatat. Di Sparta Kuno, benteng kultus prajurit, ada pelajaran tentang ketenangan. Para pria muda duduk di meja, sarat dengan makanan dan anggur, budak ditanam di seberangnya, mereka makan berlebihan dan minum. Jadi mereka mengembangkan sikap keengganan terhadap kerakusan dan kemabukan di kalangan pemuda Sparta. Di sisa Yunani Kuno dan Roma, mereka lebih suka minum anggur encer (dengan kandungan alkohol 2-3%) dan hanya setelah 30 tahun, ketika keturunan yang sehat sudah lahir. Pelanggar larangan dikeluarkan dari klan. Dan di kuburannya mereka bisa menulis: "Dia hidup seperti budak - dia minum anggur murni!"
Artinya, anggur yang kuat dan murni hanya dapat diminum oleh para budak, karena orang-orang yang mabuk dan tergantung lebih mudah diatur. "Seorang pemabuk tidak membutuhkan pisau, / Anda akan menuangkan sedikit untuknya, / Dan lakukan apa pun yang Anda suka dengannya!" Kesimpulan yang sesuai menyarankan diri mereka sendiri. Sejak zaman kuno, alkohol telah menjadi metode kontrol dan senjata genosida yang ditujukan pada populasi yang bergantung, budak (konsumen). Jelas bahwa selama periode disintegrasi negara-negara kuno Yunani dan Kekaisaran Romawi, larangan-larangan ini dilupakan, dan para pria dalam perilaku mereka menyamai para budak yang bejat.
Di zaman kuno, dampak alkohol yang sangat negatif terhadap masyarakat dan negara dicatat. Di India kuno, wanita yang minum alkohol dihukum berat. Alkohol dilarang untuk seluruh peradaban - dunia Muslim. Di Cina kuno, bahkan SM. NS. ada dekrit kaisar, yang disebut "Pemberitahuan mabuk." Bunyinya: “Orang-orang kami sangat tidak bermoral dan telah kehilangan kebajikan mereka, yang harus dikaitkan dengan tidak bertaraknya penggunaan produk-produk yang memabukkan. Sementara itu, kehancuran negara, besar dan kecil, terjadi karena alasan yang sama - karena penggunaan produk ini." Para pemabuk diancam dengan hukuman mati.
Minuman para dewa
Pada saat yang sama, alkohol telah menjadi bagian dari budaya spiritual manusia sejak zaman kuno. Dalam bahasa Latin, kata "spiritus" memiliki dua arti - roh dan alkohol. Alkohol memungkinkan seseorang untuk masuk ke keadaan kesadaran yang berbeda, ke trans, untuk melewati batas-batas yang biasa. Di seluruh planet ini menggunakan anggur dan tuak, jus berry, dan susu untuk menciptakan "minuman para dewa". Ini dilakukan oleh para pendeta yang diperkenalkan dengan dunia para dewa.
Akibatnya, minuman ini memiliki makna kultus. Mereka hanya digunakan selama liburan paling penting (titik balik matahari musim panas dan musim dingin, titik balik matahari musim semi dan musim gugur), di saat-saat paling khusyuk dan penting dalam kehidupan manusia. Misalnya, selama pesta pemakaman - pesta untuk mengenang almarhum.
Di Rusia, tradisi ini telah dilestarikan selama ribuan tahun. Rusia tidak tahu minuman lain, kecuali air murni, timbal merah (infus berbagai herbal dalam air madu, difermentasi di bawah sinar matahari), pohon birch (terbuat dari getah birch), kvass, bir, dan tumbuk. Minuman ini kemudian memiliki kekuatan tidak lebih dari 1,5-3%. Ada juga produk madu spesial. Jus buah dibuat dari sari buah beri, kemudian dicampur dengan madu, dituangkan ke dalam wadah dan disimpan selama 5 sampai 25 tahun (kadang sampai 40 tahun). Yang disebut madu yang dipentaskan ternyata. Benteng produk ini sudah dari 5 hingga 6%. Ini adalah produk yang cukup kuat dan memabukkan. Jumlah yang sangat kecil sudah cukup bagi kesadaran manusia untuk mengunjungi "dunia para dewa". Tetapi lebih sering daripada tidak, mead biasa tidak difermentasi dan merupakan minuman non-alkohol.
Artinya, pada periode paling kuno, orang-orang Rusia tetap sadar. Selama Kekaisaran Skit, anggur dibawa dari Yunani. Tetapi itu digunakan oleh lapisan bangsawan Scythian-Rusia yang sangat tidak penting yang terkait dengan kota-kota pesisir Laut Hitam. Sebagian besar orang Rusia mengonsumsi minuman non-alkohol dan rendah alkohol selama liburan besar (dalam jumlah yang tidak signifikan - 1 cangkir, yaitu 0, 12 liter) dan momen-momen penting dalam hidup. Kolam gen orang-orang Rusia itu sehat.
Peralihan ke anggur Yunani dan munculnya alkohol
Setelah proses pembaptisan Rusia, perubahan radikal dalam minuman kultus terjadi, ada transisi ke anggur Yunani - Malvasia, dan kemudian Cahors. Kami menerima persekutuan dengan anggur. Kekuatan anggur sudah jauh lebih tinggi dari 11-16%. Benar, orang-orang masih jauh dari mabuk. Pertama, Kekristenan telah berdiri di Rusia selama lebih dari satu abad. Anggur itu mahal. Dan itu, seperti madu yang mabuk, tunduk pada tugas yang berat. Artinya, mereka praktis tidak dapat diakses oleh orang-orang biasa. Selama berabad-abad, anggur hanya tersedia untuk lapisan sempit bangsawan dan pedagang kaya (seperti di Scythia kuno). Dengan demikian, ketenangan masyarakat tetap terjaga.
Sangat menarik bahwa untuk pertama kalinya alkohol anggur yang disebut "aquavita", yang berarti "air kehidupan" ("air hidup"), dibawa ke Rusia pada tahun 1380-an. Pada masa pemerintahan Dmitry Ivanovich Donskoy. "Air kehidupan" dibawa oleh pedagang Genoa yang memiliki pangkalan perdagangan dan militer di tanah Byzantium dan di Krimea. Semangat anggur tidak membuat banyak kesan di istana pangeran. Orang Rusia terbiasa menggunakan madu.
Pedagang Italia (Genoese, Florentines), pendeta Yunani dan Rusia mulai mengimpor alkohol secara besar-besaran ke Rusia pada masa pemerintahan Ivan II the Dark (memerintah sebentar-sebentar dari 1425 hingga 1462), ketika Rusia dilanda perang saudara.
Dengan demikian, semacam revolusi sedang terjadi dalam budaya minum di Rusia. Sebelumnya, minuman memabukkan adalah bagian dari persekutuan kultus, pengenalan manusia ke "dunia para dewa." Penggunaannya adalah momen ritus suci yang langka dan luar biasa. Madu diberikan oleh para pendeta saat hari raya secara gratis. Kemudian madu yang dimabukkan menjadi produk ekspor dan monopoli negara, masyarakat awam praktis tidak melihatnya (seperti anggur, karena kelangkaannya dan harganya yang mahal). Sekarang minuman suci sebelumnya menjadi resmi publik dan tidak suci. Dan sebelumnya minuman pemujaan ada di tangan para imam, orang Majus. Sekarang itu tidak hanya dimiliki oleh pendeta Kristen, tetapi juga oleh lapisan yang kuat dan kaya. Dan alkohol sekarang dapat dikonsumsi setidaknya setiap hari, jika ada kesempatan dan sarana.
Kedai Tsar
Produk beralkohol dengan kandungan alkohol tinggi, seperti vodka (hingga 40 derajat atau lebih), muncul di Eropa Barat pada abad ke-13, dan pada abad ke-16 vodka sudah menembus ke negara Rusia. Sejak pertengahan abad ke-16, produksi vodka di Rusia didirikan di tempat penyulingan khusus. Penguasa Ivan Vasilyevich mendirikan kedai Rusia pertama pada tahun 1552. Itu dibuka di Moskow hanya untuk penjaga. Tetapi ketika dia mulai membawa pendapatan yang nyata ke perbendaharaan, kedai-kedai seperti itu juga dibuka untuk orang lain.
Pada saat yang sama, uang tebusan muncul, di mana negara, dengan biaya tertentu, mengalihkan hak untuk membuat kedai minuman kepada individu pribadi (petani pajak). Dealer, setelah membeli hak ini, menetapkan harga dan volume penjualan sendiri. Hak ini diterima oleh perwakilan ulama dan bangsawan. Mereka menciptakan sistem kedai tebusan, yang ada bersama dengan yang kerajaan. Itu adalah usaha yang sangat menguntungkan. Bahan baku sangat murah, roti di Rusia biasanya berlimpah, barang jadi melebihi biaya bahan baku puluhan dan ratusan kali lipat. Vodka mudah diangkut, disimpan dengan baik dan untuk waktu yang lama. Produk ini kompak dan dibagi dengan baik menjadi beberapa bagian. Dengan demikian, bisnis yang sangat menguntungkan muncul, dan lapisan sosial kecil diperkaya dengan menyolder sebagian orang.
Pengawasan tertinggi atas penjualan anggur dan vodka di kedai minuman pertama kali dipercayakan kepada gubernur tsar, kemudian berada di bawah yurisdiksi perintah yang mengatur daerah. Untuk ini di Moskow dan kota-kota yang diberi nomor, sebuah lembaga khusus didirikan pada 1597 - pasangan baru (seperempat). Dengan dekrit 1678, itu diubah menjadi Ordo seperempat baru. Ini adalah monopoli negara pertama. Di bawah Alexei Mikhailovich, kedai-kedai diperintah oleh Ordo Istana Agung dan Ordo Perbendaharaan Besar. Alkohol dijual oleh pencium dan kepala yang setia, dipilih terutama dari pedagang dan orang-orang dari "barang pertama", atau petani pajak. Di bawah Peter the Great, mereka digantikan oleh pelayan kedai, yang berada di bawah kamar burmister.
Anggur dan vodka yang kuat mulai memiliki efek merusak pada masyarakat dan negara. Vodka menghancurkan fondasi moral, budaya dan sosial masyarakat. Misalnya, saat ini lapisan khusus pemabuk kedai muncul (kedai gol, kedai yaryzhki), yang seluruh hidupnya direduksi untuk mendapatkan dana untuk minum. Klasik: "Mencuri, minum, ke penjara!" Mereka membentuk detasemen pencuri-perampok, penduduk kota "bawah", siap untuk kejahatan apa pun demi seember vodka.
Sejak saat itu, konfrontasi antara masyarakat Rusia dan pihak berwenang dimulai, yang percaya bahwa alkohol, pertama-tama, adalah keuntungan. Misalnya, dalam cerita rakyat Rusia ada gambaran kuat tentang Ilya Muromets (semua epos dari abad ke-15 hingga ke-17, di mana Ilya Muromets disebutkan), yang menghancurkan kedai-kedai tsar dan mengolah bara gulung. Gereja saat ini juga aktif menentang penyolderan umat. Namun, negara percaya bahwa alkohol adalah pendapatan tinggi. Oleh karena itu, kisselovalniki menerima instruksi: "Para pemabuk dari kedai tsar tidak boleh diusir sama sekali, dan pajak kruzhniy harus diserahkan ke perbendaharaan tsar melawan masa lalu dengan keuntungan."
Penyalahgunaan keuangan kepala kedai, penurunan tajam dalam kualitas vodka, konsekuensi yang menghancurkan dari mabuk bagi orang-orang (riba dan bahkan gangguan menabur tanaman) menyebabkan "kerusuhan kedai" di sejumlah kota Rusia. Akibatnya, Tsar Alexei Mikhailovich pada 1649-1650. mengadakan Zemsky Sobor (katedral tentang bar). Sebuah upaya dilakukan untuk mereformasi bisnis minuman di Rusia. Jadi, dilarang menjual anggur roti (vodka) secara kredit, yang menyebabkan perbudakan orang; kedai minuman pribadi dan rahasia dilikuidasi; agitasi gereja melawan mabuk meningkat. Atas saran Patriark Nikon, diputuskan untuk menjual hanya satu gelas alkohol per orang 4 hari seminggu, dan satu jam sebelum Misa dimulai, penjualan harus dihentikan sama sekali. Benar, setengah langkah seperti itu tidak bertahan lama. Hanya butuh beberapa tahun, dan semuanya kembali normal. Sebuah dekrit dikeluarkan, yang menurutnya penjualan alkohol secara luas diizinkan, "agar penguasa agung mendapat untung untuk perbendaharaan." Ini adalah bagaimana anggaran "mabuk" lahir di Rusia.
