Minggu-minggu terakhir musim panas. Sebelumnya, hari-hari yang diberkati ini dikaitkan dengan irisan daging dingin di pantai di bawah terik matahari, sekaleng kvass yang didambakan atau satu tong bir dengan sekelompok penderitaan yang tak tergantikan dan pramuniaga yang sibuk dan bosan. Tapi semuanya berubah: globalisme, Anda tahu. Seorang pria modern di jalan, yang siap membayar lebih dari seratus euro untuk sebagian bubur nelayan miskin dari babat dan reptil laut di bawah standar, yang merupakan buybes yang tidak dipilin, sekarang melihat matahari terbenam musim panas dalam rum yang berkilauan. Namun, hampir tidak ada minuman lain di dunia yang menyebabkan korban sebanyak itu.
Rum dalam sejarah singkatnya telah menjadi salah satu mata rantai terpenting dalam banyak konflik militer dan minuman favorit bajak laut, produk pembentuk kota untuk seluruh wilayah dan cadangan strategis seluruh armada, obat dan jaminan kematian yang akan segera terjadi, dll.
Asal usul nama minuman itu tidak jelas. Di sini semua orang menarik selimut ke atas diri mereka sendiri - dari bahasa Prancis "arome" (aroma), dari bahasa Inggris "rumbullion" (suara besar dan hiruk pikuk), dari bahasa Latin "saccharum" (gula) dan seterusnya. Tidak peduli bagaimana beberapa romantika ular hijau mencoba mengakar sejarah rum di zaman kuno, penyulingan rum yang kita kenal dimulai pada abad ke-17. Ribuan budak Negro yang bekerja di perkebunan Karibia memperhatikan selama pemrosesan tebu bahwa molase (produk sampingan dari produksi gula) mampu berfermentasi untuk melepaskan alkohol. Tidak, tentu saja, negara bagian yang berbeda bersaing satu sama lain sehingga orang kulit hitam mereka yang begitu inventif - dari Barbados hingga Brasil.
Negara-negara kolonial, terutama Inggris, berusaha mati-matian untuk menyedot segala sesuatu dari koloni mereka. Misalnya, Inggris, yang tidak meremehkan perbudakan pada abad ke-17, menanami wilayah mereka, seperti Barbados yang disebutkan di atas, dengan tebu. Akibatnya, ada begitu banyak produk sampingan molase sehingga produksi rum meroket (walaupun sebelumnya rum diumpankan ke budak yang sama atau dituangkan ke sungai). Dan minuman keras murah sangat dibutuhkan di koloni baru karena berbagai alasan. Dalam hitungan tahun, rum mulai diproduksi bahkan di New England (koloni Plymouth).
Dengan demikian, monster paramiliter, ekonomi, dan bahkan politik yang menakutkan - "segitiga rum" lahir. Kapal dari semua lini, dari Amerika, Inggris, Spanyol yang "mencintai kebebasan" masa depan hingga Prancis, Belanda, dan bahkan Swedia, berlayar di antara Afrika, Dunia Baru, dan Eropa. Rum, gula, pakaian dan senjata di Afrika digunakan untuk membeli budak. Di Dunia Baru, budak dijual, berinvestasi dalam rempah-rempah, lagi-lagi rum dan gula, membawanya ke Eropa. Dll.
Logikanya, tanpa cacat dalam kanibalismenya, adalah bahwa para budak mulai menanami perkebunan-perkebunan tempat lahirnya "mata uang" yang untuknya budak-budak itu dibeli. Tidak buruk, kan? Dan di bawah kondisi eksploitasi budak di perkebunan, ia mengurangi jumlah bahan baku (tebu) yang diperlukan dalam seminggu untuk menutupi biaya dirinya sendiri.
Ngomong-ngomong, di salah satu penerbangan dari Dunia Lama ke Barbados inilah bajak laut legendaris Henry Morgan, yang bekerja sebagai anak kabin sederhana, dapat mengumpulkan sedikit modal. Kemudian dia bisa membeli … sebuah kapal dengan saham dengan beberapa kawan. Ini sepertinya memberi gambaran tentang keuangan seperti apa yang berputar di segitiga rum. Kemudian, kapal inilah yang akan menjadi awal dari seluruh armada bajak laut Morgan.
Konfirmasi lain tentang kepentingan strategis Roma untuk seluruh kawasan Karibia, selain dari yang ditarik ke dalam "segitiga rum", adalah fakta pertukaran sanksi ekonomi yang keras antara negara-negara yang mengeksploitasi mereka. Tampaknya pertengahan abad ke-17 adalah pembajakan dan privateering yang merajalela, tidak ada kasus lain? Tetapi tidak ada yang mau melewatkan kesempatan mereka dengan kuda rum untuk memasuki realitas ekonomi yang luar biasa menguntungkan saat itu.
Misalnya, Prancis, yang melarang impor rum dan molase ke kota metropolitan untuk melindungi produsen lokal, hanya meningkatkan produksi molase dan gula di koloni. Bahan baku "Prancis" untuk rum ternyata paling murah dan mendorong pemain lain keluar dari pasar. Inggris menentang ini dengan segala cara yang mungkin, memperkenalkan larangan bahan mentah Prancis. Semua orang berjuang untuk pasar dengan cara apapun.
Semua orang membutuhkan rum. Para pelaut membutuhkan minuman ini. Jadi, air tawar pada masa itu dikeluarkan di kapal dengan batas yang ketat. Pada saat yang sama, seringkali dengan cepat menjadi buruk. Agar airnya bisa ditelan, diencerkan dengan rum. Terkadang rum ditambahkan ke air sebelum menjadi tidak dapat digunakan. Selain itu, rum diselamatkan dari penyakit kudis, dalam arti tertentu.
Jadi, hampir semua koktail, yang sebagiannya dibuat oleh hipster modern ratusan rubel, lahir berkat pelaut militer atau bajak laut yang suka berperang. Misalnya, minuman keras lahir berkat laksamana Inggris Edward Vernon (1684-1757), yang melihat bahwa para pelautnya yang gagah membodohi diri mereka sendiri setelah minum rum. Dan laksamana tidak bisa tidak memberikan rum - tradisi panjang armada dan hak hukum seorang pelaut. Karena itu, ia memerintahkan untuk mengencerkan rum dengan jus lemon, yang, omong-omong, meningkatkan sifat penyembuhan minuman dalam memerangi penyakit kudis dan penyakit lainnya dalam perjalanan panjang.
Dengan cara yang hampir sama, koktail lain yang tak terhitung jumlahnya lahir. Bajak laut, yang lebih menyukai kuantitas yang memabukkan daripada kualitas, menenggelamkan rasa buruk rum murah dengan mint dan jeruk nipis, menambahkan lebih banyak air. Jadi, ketika kecantikan berikutnya dari kotak klien VIP menyesap "mojito", sarankan dia untuk menutup satu mata dan mendapatkan burung beo.
Selain itu, rum merupakan insentif yang sangat kuat bagi tim selama … pertarungan asrama. Semua orang tahu bahwa kehidupan seorang pelaut saat itu tidak penuh dengan kegembiraan, jadi rum adalah kompensasi kecil. Dan ketika para pelaut pergi berperang, apakah mereka dari Angkatan Laut Inggris atau petualang biasa dari kapal bajak laut, mereka tahu bahwa persediaan rum, yang pasti ada di kapal yang diserang, akan dibagi di antara semua. Ungkapan "teruskan ke toko anggur" tidak terdengar lucu lagi, bukan?
Dan, tentu saja, cara hidup, dan penampilan bajak laut yang suka berperang (di masa jayanya mereka menyebut diri mereka "saudara pesisir") tidak akan berkembang tanpa rum. Benar, dia sangat berbeda dari sosok fiksi romantis Captain Blood, dan dari Jack Sparrow yang lucu dari serial Hollywood yang tak ada habisnya. Pertama, mereka mengkompensasi ketidakpedulian mereka terhadap kebersihan pribadi dengan perawatan yang sangat baik untuk senjata pribadi. Kedua, rum di pantai langsung mengubah pelaut paramiliter yang terampil menjadi benar-benar gila. Emas dan perak yang dicuri diminum saat ini, meningkatkan kekuatan "segitiga rum".
Beginilah cara Alexander Exquemelin, yang sezaman dengan peristiwa itu (baik Belanda atau Prancis), menggambarkan kehidupan di salah satu tempat lahirnya pembajakan di Jamaika: “Beberapa dari mereka berhasil menghabiskan dua atau tiga ribu reais per malam (budak seharga 100 reais, dan sebotol rum - 4), sehingga pada pagi hari mereka bahkan tidak memiliki baju di tubuh mereka. Pada saat yang sama, di Port Royal Jamaika, pada akhir abad ke-17, sebuah rumah bernilai hampir lebih dari sebuah rumah besar yang layak di London atau Paris. Hampir semuanya memiliki kedai atau tempat penyulingan. Penghasilannya sungguh mencengangkan. Bajak laut dan penanam disuguhi makanan dari piring perak, dan rum diminum dari mangkuk emas untuk komuni gereja.
Benar, dengan gaya hidup seperti itu, mereka dengan cepat menyia-nyiakan segalanya dan pergi ke laut lagi. Penjahat Rock Brazil yang terkenal meminum seluruh barel rum, dan ketika dia tidak sehat, dengan satu tong di satu tangan dan pedang telanjang di tangan lainnya, dia berkeliaran di jalanan. Begitu orang yang lewat tidak menyukai Rock, dia langsung memotong tangannya. Dan salah satu bajak laut paling legendaris, Henry Morgan, meskipun pada akhir hayatnya ia sendiri menjadi penanam dan tokoh politik yang berpengaruh, akhirnya minum sendiri dan meninggal karena sirosis hati. Sungguh sebuah ironi! Jadi ada baiknya mencari harta bukan di peti yang terkubur, tetapi di akun penyulingan tertua saat itu.
Nah, contoh paling langsung tentang bagaimana rum, atau lebih tepatnya, "pendeta" asli minuman ini, memengaruhi geopolitik kawasan itu, adalah Charles Barre tertentu. Orang yang giat ini dipekerjakan sebagai sekretaris Earl of Arlington dan bermigrasi ke Jamaika. Setelah mengerahkan aktivitas badai, ia memanggil pejuang baru ke Dunia Baru untuk mengisi kembali armada filibuster, yang kadang-kadang diberi surat marque. Segera ia menjadi "diplomat" dengan cita rasa Karibia, yaitu. menegosiasikan penerbitan letter of marque, penjualan jarahan, dan selain itu, adalah pemilik paling sukses … sebuah kedai minuman. Di sana ia merekrut bajak laut baru dan selalu kaya.
Segitiga rum, yang menuai panen berdarahnya baik di laut maupun di darat, hancur hanya pada awal abad ke-19. Dan itu hanya karena taruhannya dipertaruhkan, tidak lagi bergantung pada rum, tetes tebu, atau budak.
