Bagi prajurit mana pun, bukan strategi dan taktik pertempuran yang jauh lebih penting, tetapi perutnya sendiri. Pasukan yang lapar tidak akan mampu melawan musuh, dan pasokan makanan tidak kalah pentingnya dengan senjata - ini dipahami oleh para komandan kuno. Pada abad ke-21, inovasi muncul dalam bisnis yang sulit ini …
Untuk waktu yang lama, prajurit di Rusia mengurus makanan mereka sendiri. Cukup mengingat kisah "Bubur dari kapak" untuk memahami kecerdikan dan akal apa yang harus dimiliki seorang prajurit agar tidak tetap lapar. Dalam kampanye militer, prajurit itu hanya mengandalkan dirinya sendiri, membeli makanan dan pakan untuk kuda dengan gajinya sendiri. Mereka berperang dengan persediaan mereka - remah roti, sereal, bacon …
Mereka juga memasak sendiri, dan tidak selalu ada syarat untuk ini. Selain itu, persediaan cepat habis, dan seringkali tidak ada kesempatan untuk membeli makanan. Akibatnya, tentara kelaparan, sakit, dan kadang-kadang sekarat karena kekurangan gizi.
Perubahan signifikan dalam pasokan makanan ke tentara diperkenalkan oleh Peter I. Dia mendirikan "dacha persediaan" - tepung dan sereal dan "pengelasan" - uang saku untuk pembelian daging, garam, dan sayuran. Tetapi makanan disiapkan dengan cara yang sama oleh para prajurit itu sendiri, dan tidak selalu ada syarat untuk ini.
Seiring berjalannya waktu, semakin banyak perhatian diberikan pada nutrisi tentara, dapur lapangan, koki tentara, tunjangan harian yang disetujui muncul. Meskipun sebelumnya dikatakan bahwa makanan di tentara Tsar sangat buruk, kenyataannya tidak demikian.
Makanan seorang tentara Rusia pada tahun 1914 terdiri dari tiga bagian: perbekalan yang dikeluarkan langsung oleh makanan, pengelasan, dan uang teh. Sedikit lebih dari satu kg roti (kadang-kadang kerupuk atau tepung) dan 200 g sereal diberikan sebagai bekal. Uang las digunakan untuk membeli daging, sayuran, merica, bacon, minyak. Untuk kamar teh - teh dan gula. Selama masa perang, norma tunjangan berlipat ganda. Koki menyiapkan makanan untuk seluruh kompi, dan setidaknya sekali sehari, bahkan dalam kondisi lapangan yang keras, para prajurit menerima makanan panas.
Setelah revolusi, terjadi kebingungan yang serius dalam makanan tentara, tidak ada persediaan makanan yang dipusatkan, tetapi kemudian tunjangan harian tentara disetujui lagi. Sejak September 1941, jatah harian seorang prajurit unit tempur adalah: roti - 900 g, sereal - 140 g, daging - 150, ikan - 100, 500 g kentang, 170 g kol. Selain itu, para prajurit berhak atas teh, gula, wortel, bit, bawang, rempah-rempah, mentimun, paprika, daun salam, dll.
Secara alami, sebagian besar makanan tidak dibagikan, dan makanan disiapkan oleh para juru masak. Jatah makanan bervariasi tergantung pada afiliasi pasukan - jatah makanan pilot jauh lebih baik. Mereka menerima susu, buah-buahan kering, susu kental, dan makanan kaleng. Selain itu, pada setiap penerbangan, pilot memiliki persediaan makanan untuk setiap orang: 3 kaleng susu kental, 3 kaleng sup, 800 g biskuit, 300 g cokelat, dan 400 g gula.
Ransum halal
Prinsip memberi makan tentara Amerika pada awalnya berbeda dari yang Rusia. Di Amerika Serikat, jatah makanan selalu jauh lebih kaya daripada jatah makanan Rusia. Bahkan selama perang saudara 1861-1865. makanan para prajurit termasuk hampir setengah kilogram kerupuk, sekitar satu kilogram roti atau tepung, 200 g lemak babi, lebih dari setengah kilogram daging, serta kacang-kacangan, nasi, kerupuk, kopi, gula …
Benar, pasukan kofederasi selatan dipasok jauh lebih buruk, para prajurit kelaparan dan praktis tidak mampu berperang. Novel Margaret Mitchell "Gone with the Wind" dengan gamblang menggambarkan situasi tentara yang kelaparan dan penderitaan mereka karena disentri: menderita penyakit ini, atau baru sembuh darinya."
Tapi perang sudah berakhir, Amerika Serikat dan tentaranya telah berubah. Makanan para prajurit dulu dan masih diberi banyak perhatian. Seorang prajurit wajib menerima daging, minyak, ikan, roti, sayuran, telur, dan, di samping itu, buah-buahan, jus, cokelat, gula-gula, dan bahkan es krim dalam jumlah yang cukup …
Makanan diatur dalam skala besar, dan para prajurit terkadang dengan jijik menolak untuk makan roti bakar atau telur yang terlalu berlemak. Tetapi pada saat yang sama, penelitian dan perbaikan sistem nutrisi terus dilakukan. Selama beberapa tahun terakhir, kisaran ransum kering di Amerika Serikat telah berlipat ganda - ada 24 item di dalamnya. Ini memperhitungkan kepentingan vegetarian, Yahudi dan Muslim yang tidak makan produk tertentu.
Bagi para prajurit yang bertugas di tentara Soviet, norma-norma makanan seperti itu tampak eksotis - semua orang tahu bahwa wajib militer biasa terkadang tidak melihat daging atau telur selama berbulan-bulan, makan kentang beku atau bubur jelai secara eksklusif. Tetapi ini terutama karena pencurian di semua tingkatan, karena standar makanan untuk seorang prajurit di Uni Soviet juga cukup baik. Setiap hari prajurit itu seharusnya: 750 g roti, 120 g sereal, 40 g pasta, 200 g daging, 120 g ikan, 20 g lemak hewani, 20 g minyak sayur, 4 telur, 70 g gula, 20 g garam, 900 g kentang dan sayuran, 30 g jeli atau buah-buahan kering.
Hari-hari ini, pejabat militer berpendapat bahwa gizi buruk tentara adalah sesuatu dari masa lalu. Alih-alih lemak, sekarang seharusnya dimasak dalam minyak, jelai diganti dengan soba, nasi, dan pasta. Harus ada daging atau ikan di atas meja setiap hari. Selain itu, prajurit wajib mengonsumsi multivitamin sekali sehari. Dalam waktu dekat, direncanakan untuk merevisi jatah, sebagai akibatnya para prajurit akan menerima jus, permen, sosis, dan keju, meskipun ini penuh dengan kesulitan keuangan.
Kencing untuk sarapan
Sementara tentara Rusia mencari uang untuk membeli sosis untuk tentara, Amerika Serikat prihatin meneliti pasokan militer. Baru-baru ini, mereka mengembangkan makanan beku-kering khusus untuk kondisi pendakian yang sulit di negara-negara panas. Keunikan makanan ini adalah dapat diencerkan dengan air kotor atau … dengan air seni Anda sendiri. Tujuan utama dari pengembangan ini adalah untuk meringankan berat peralatan tentara, di mana air menempati tempat yang sangat besar. Sekarang cukup membawa kantong campuran kering, yang kemudian diisi dengan cairan dan diubah menjadi makan siang ayam dan nasi yang benar-benar dapat dimakan. Tas ini adalah filter yang mencegah hampir 100% bakteri dan bahan kimia. Cairan melewati cangkang - lapisan tipis plastik berdasarkan selulosa, celah di mana tidak lebih dari 0,5 nanometer dan mencapai campuran kering hampir steril.
Menurut perwakilan Angkatan Darat AS, penemuan ini akan mengurangi berat pasokan makanan harian untuk militer dari 3,5 kg menjadi 400 g!
Seminggu tanpa makan
Tetapi para penemu siap untuk melangkah lebih jauh. Di Amerika Serikat, pekerjaan sedang dilakukan pada kesadaran teknologi yang sama sekali baru untuk memberi makan tentara. Ini disebut "sistem transportasi nutrisi subkutan." Inti dari teknologi ini adalah untuk menyediakan makanan bagi prajurit dalam kondisi di mana tidak mungkin untuk mengatur dapur lapangan. Menurut penemunya, mereka sedang mengerjakan mekanisme yang menyuntikkan semua nutrisi langsung ke dalam darah.
Menurut data awal, ransum abad ke-21 akan terlihat seperti perangkat kecil yang melekat pada kulit seorang pejuang. Perangkat ini dilengkapi dengan komputer mikro yang memantau kondisi fisik prajurit. Ini menghitung karakteristik metabolisme inangnya dan menentukan dosis nutrisi yang optimal.
Selain itu, ada kemungkinan akan diperkenalkan obat-obatan untuk mengelabui perut prajurit agar tidak kram kelaparan. Mekanisme untuk memasukkan "makanan" ke dalam tubuh masih dikembangkan - baik nutrisi akan masuk melalui pori-pori kulit, atau langsung ke dalam darah. Pengembang mengklaim bahwa "makan" akan terus berlanjut. Jika eksperimen berhasil, maka direncanakan untuk melengkapi tentara dengan penemuan ini pada tahun 2024.
Tetapi ada perkembangan lain di Amerika Serikat terkait dengan memberi makan tentara … Esensinya adalah untuk "mengajar" tentara untuk melakukan tanpa makanan sama sekali! Untuk ini, studi tentang proses metabolisme pada tingkat sel sedang dilakukan dan proses perlambatan dan perubahannya sedang diklarifikasi. Proyek Dominasi Metabolik bertujuan untuk mencegah tentara makan selama lima hingga enam hari tanpa merasa lapar dan lelah … makanan lezat yang disiapkan di dapur lapangan oleh koki yang terampil …
