Herbert Ernst Bakke adalah salah satu penjahat perang yang kurang dikenal dari Third Reich yang berhasil lolos dari hukuman yang pantas diterimanya. SS Obergruppenfuehrer gantung diri pada awal April 1947 di sel penjara Nuremberg, tidak pernah menunggu ekstradisinya ke Uni Soviet. Pria ini (omong-omong, penduduk asli Batumi) memegang jabatan tinggi Menteri Pertanian dan Pangan Reich sejak tahun 1942, bertanggung jawab atas kebijakan kanibalisme yang menghancurkan jutaan orang dengan kelaparan. Dia bahkan memiliki upaya dalam kegiatan ilmiah - pada pertengahan 1920-an dia menulis tesisnya "Die Russische Getreidewirtschaftals Grundlage der Land- und Volkswirtschaft Russlands", di mana dia menggambarkan secara rinci biji-bijian yang tumbuh di Uni Soviet. Sejak itu, napas Herbert sangat tidak merata menuju Ukraina yang subur. Dalam banyak hal, karyanya (yang, omong-omong, tidak dia pertahankan) menjadi buku pegangan para penjajah dalam menilai sumber daya pertanian Uni Soviet pada awal 1940-an.
Ada dokumen lain yang disebut "The 12 Commandments of the Bakke" (tanggal 1 Juni 1941) dan ditujukan untuk pejabat Jerman yang dipekerjakan di wilayah timur. Ini berisi ekspresi berikut:
Anda dituntut untuk membuat keputusan cepat (keputusan yang salah lebih baik daripada tidak sama sekali).
Rusia selalu ingin menjadi massa yang mereka kuasai. Masuknya Jerman akan memiliki efek yang sama pada mereka. Kemudian keinginan mereka akan terpenuhi: "Datang dan kuasai kami."
Kemiskinan, kelaparan, dan sikap tidak bersahaja telah menjadi milik rakyat Rusia selama berabad-abad. Perutnya akan mencerna segalanya, dan karena itu tidak ada belas kasihan palsu. Jangan mencoba mendekatinya dengan standar hidup Jerman sebagai tolok ukur dan mengubah cara hidup orang Rusia.
Salah satu ketentuan utama Rencana Bakke adalah penarikan makanan dari wilayah taklukan dalam jumlah yang melebihi kebutuhan penduduk asli. Di wilayah yang dikuasai Jerman, norma makanan, misalnya, untuk orang Yahudi, hanya 184 unit dalam hal kalori. Polandia menerima sekitar 700 kalori, dan penduduk Jerman lebih dari 2.600 kalori. Skema ini sangat mencerminkan pendekatan praktis Jerman untuk membersihkan ruang hidup - kelaparan yang terkendali memungkinkan untuk secara bersamaan memberi makan penduduk Jerman dan membuat jutaan orang kelaparan di Timur.
Di bagian cerita sebelumnya, kita menyentuh masalah impor paksa tenaga kerja untuk kebutuhan Reich Ketiga, yang, tentu saja, harus diberi makan entah bagaimana. Dalam buku "The Price of Destruction" Adam Tuz menunjukkan beberapa kontradiksi antara dogma ideologis penghancuran Slavia dengan Yahudi dan pada saat yang sama kekurangan tenaga kerja yang akut. Menurut buku yang sama, dalam hal impor kalori, situasi pada awalnya juga tidak terlalu konsisten dan logis. Sudah pada bulan Juni 1941, Reishbank mengeluarkan laporan yang membuktikan dengan ketepatan matematis bahwa Jerman tidak akan mendapat untung dari ladang pertanian Ukraina yang luas. Pada masa itu, produktivitas tenaga kerja di pertanian kolektif dan tingkat teknologi umum pertanian Soviet sangat tertinggal di belakang Eropa. Menurut perhitungan Reishbank, Jerman harus menghabiskan beberapa tahun untuk modernisasi, yang pada saat itu merupakan kemewahan yang tidak terjangkau.
Pada tahun 1940-1941, Jerman di negara mereka mampu mengumpulkan 24 juta ton biji-bijian, kurang dari 3,5 juta ton dari tahun sebelumnya. Bersama dengan stok dan impor, Jerman saat itu memiliki hampir 34 juta ton gabah. Kepemimpinan harus menggunakan cadangan dan mengurangi jumlah babi, yang menyebabkan pengurangan pasokan daging penduduk pada akhir tahun 1942. Dan kemudian ada Goering dengan perintahnya untuk mengirimkan tenaga kerja dari wilayah timur - Reich Ketiga, seperti yang disebutkan sebelumnya, kekurangan tenaga kerja. Bakke, yang sudah menyadari bahwa cadangan gandum Ukraina terlalu dibesar-besarkan olehnya, memprotes. Mereka berkata, tidak ada yang bisa diberi makan, kami bahkan tidak punya cukup makanan untuk tawanan perang, dan kemudian ada Ostarbeiter. Yang dijawab oleh Goering:
"Mari kita perkenalkan daging kucing dan daging kuda ke dalam makanan para pekerja dari Timur."
Ini lucu, tetapi Bakke tidak terlalu malas dan berpikir bahwa tidak akan ada cukup kucing di Jerman untuk tujuan seperti itu, dan daging kuda sudah digunakan oleh orang Jerman sendiri untuk makanan. Saya mungkin lupa menyebutkan bahwa penggunaan total kucing untuk makanan mengancam Third Reich dengan invasi hewan pengerat dengan semua konsekuensi berikutnya. Bagaimanapun, argumen Bakke tidak didengar, dan para ostarbeiter yang diimpor terpaksa menyeret keluar keberadaan yang setengah kelaparan. Jadi, pada bulan Desember 1941, selama seminggu, pekerja yang melakukan kerja keras menerima 16,5 kg lobak, 2,6 kg roti ersatz, 3 kg kentang, 250 g daging di bawah standar (paling sering daging kuda), 130 g lemak, 150 g ragi, 70 g gula dan sedikit lebih dari 2 liter susu skim. Roti Erzats dipanggang terutama dari dedak, limbah produksi gula, serta jerami dan daun. Selain fakta bahwa ini, tentu saja, tidak cukup untuk mengisi kembali kekuatan, diet seperti itu juga secara permanen melumpuhkan sistem pencernaan. Meskipun di atas kertas semuanya indah - 2.500 kalori sehari. Yang terburuk, bahkan jatah yang sedikit ini, dalam sebagian besar kasus, tidak mencapai baik tawanan perang maupun ostarbeiter.
lemak tubuh jerman
Pada musim semi 1942, peristiwa yang belum pernah terjadi sebelumnya terjadi - Kementerian Pangan mengurangi standar makanan untuk penduduk sipil Jerman. Ini adalah jalan keluar yang tak terhindarkan sebelum masuknya tenaga kerja asing dan penurunan pasokan makanan secara keseluruhan di Reich. Dalam buku itu, Adam Tuz mengutip hasil penelitian ahli gizi Jerman - timbunan lemak burgher yang bekerja tidak lagi meningkat. Dan ini mirip dengan hilangnya basis sumber daya strategis untuk berperang. Di industri seperti pertambangan, kepemimpinan Jerman mengharapkan penurunan produktivitas tenaga kerja sebagai hasilnya. Tampaknya situasi harus diperbaiki dengan tenaga kerja tawanan perang dan Ostarbeiter yang didatangkan dari luar negeri. Tetapi mereka sekarat karena kelaparan, dan dimungkinkan untuk meningkatkan norma-norma tunjangan mereka hanya dengan mengorbankan penduduk asli Jerman. Pada gilirannya, Jerman berbicara tentang masalah ini dengan sangat tegas - SD di mana-mana mencatat gelombang ketidakpuasan dengan penurunan norma gizi dan berkembangnya pasar gelap. Situasi ini telah dilewati sekali oleh kepemimpinan Third Reich selama pelaksanaan program T4 atau Aktion Tiergartenstraße 4. Orang Jerman yang damai kemudian hampir turun ke jalan ketika mereka mengetahui bahwa rekan senegaranya yang gila dan cacat dibunuh secara diam-diam di rumah sakit. Setelah itu, T4 dengan cepat dihapus dan difokuskan pada holocaust yang "lebih dapat diterima" bagi penduduk.
Jadi dalam situasi ini, tidak ada yang berencana untuk mendistribusikan kembali makanan antara penduduk asli dan pengunjung. Akibatnya, banyak perusahaan industri militer mengeluh bahwa hampir setiap hari di mesin mereka, Ukraina pingsan kelaparan. Pada saat yang sama, banyak yang menemukan kekuatan untuk mengorganisir kerusuhan pangan dan tindakan pembangkangan. Jadi, di Untertürkheim, di pabrik Daimler-Benz yang terkenal pada pertengahan tahun 1942, para ostarbeiter menolak untuk pergi bekerja sampai mereka mendapatkan makanan yang lebih baik. Para pemimpin pabrik mengirim pemberontak paling penting ke kamp konsentrasi, tetapi segera menulis ke bagian paling atas dengan permintaan untuk meningkatkan proporsi karbohidrat dalam makanan. Fritz Sauckel sendiri, Komisaris Buruh untuk Reich Ketiga, kehilangan kesabaran mendengar berita itu. Dia melakukan tugasnya mengimpor tenaga budak, tetapi tidak ada yang memberi mereka makan. Ukraina yang kaya dan subur berada di bawah kekuasaan Jerman, dan di wilayah Jerman para pekerja (walaupun Ostarbeiters) sekarat karena kelaparan.
“Saya akan menemukan cara dan peluang untuk mendapatkan biji-bijian dan daging dari Ukraina, bahkan jika saya harus menempatkan semua orang Yahudi Eropa di ban berjalan untuk mengirimkan kotak makanan dari Ukraina”, - dia menakuti bawahannya.
Sauckel tidak berhasil mendapatkan cukup makanan dari Ukraina, atau mengantarkan orang-orang Yahudi ke ban berjalan. Sudah pada tahun 1942, atas inisiatif Herbert Bakke, Wehrmacht secara serius memotong pasokan makanan, memaksa mereka untuk secara mandiri mencari makanan untuk diri mereka sendiri di tanah yang diduduki. Kami sangat menyadari konsekuensi dari ini. Korban berikutnya adalah Polandia, yang sampai saat itu menerima tunjangan dari Reich - semua tanah subur diasingkan demi Jerman. Sekarang dari negara yang diduduki mereka menuntut pasokan gandum dan daging ke Jerman, yang menyebabkan kematian ratusan ribu penduduk, terutama orang Yahudi di ghetto. Menyedot segala sesuatu yang mungkin dari tetangga timur mereka, Jerman, seperti mantra, mengulangi kata-kata Goering:
"Semua konsekuensinya harus diterima, karena sebelum penduduk Jerman mulai kelaparan, yang lain akan membayarnya."
Ketidakpuasan dalam wilayah primordial Jerman paling ditakuti oleh bonza dari Reich Ketiga. Dan di sini, mungkin, kita sampai pada poin utama dari seluruh ideologi fasis - akhirnya membawa manfaat material yang nyata bagi penduduk. Tidak peduli seberapa menjijikkan kedengarannya, jika bukan karena pemusnahan orang Yahudi dan Slavia yang disengaja sebagai konsumen potensial, warga Jerman sudah pada pertengahan 1942 merasakan kekurangan kalori yang akut. Dan tidak diketahui bagaimana semuanya akan berakhir pada akhirnya. Sementara itu, orang Jerman sangat beruntung - pada musim gugur 1942 mereka menuai panen yang baik, membawa banyak produk "impor", dan akhirnya meningkatkan norma makanan. Lapisan lemak burger mulai tumbuh lagi …
