Dalam artikel Tradisi Beralkohol di Kerajaan Rusia dan Kerajaan Moskow, diceritakan tentang minuman beralkohol Rus pra-Mongol, munculnya "anggur roti" dan kedai minuman, kebijakan alkohol Romanov pertama. Sekarang mari kita bicara tentang konsumsi alkohol di Kekaisaran Rusia.
Seperti yang kita ingat dari artikel ini, upaya pertama untuk memonopoli produksi alkohol dilakukan oleh Ivan III. Di bawah Alexei Mikhailovich, perjuangan serius dimulai melawan minuman keras. Dan Peter I juga melarang penyulingan di biara, memerintahkan “para bapa suci” untuk menyerahkan semua peralatan.
Kaisar pertama: majelis, Katedral Paling Mabuk, medali "Untuk mabuk" dan "air Peter"
Kaisar Rusia pertama tidak hanya mengonsumsi alkohol dalam jumlah besar, tetapi juga memastikan bahwa rakyatnya tidak terlalu ketinggalan. V. Petsukh menulis pada akhir abad kedua puluh:
"Peter I cenderung ke arah gaya hidup yang demokratis dan sangat mabuk, dan karena ini, status ilahi otokrat Rusia memudar sedemikian rupa sehingga Menshikov merasa mungkin untuk menampar pipi pewaris Alexei, dan orang-orang - secara tertulis dan secara lisan, beri peringkat kaisar di antara para agel Setan."
Dengan lingkup pesta pora mabuknya, Peter I berhasil mengejutkan tidak hanya orang-orang dan bangsawan, tetapi juga orang asing duniawi.
Diketahui bahwa setelah turun dari stok kapal yang dibangun, Peter mengumumkan kepada mereka yang hadir:
"Si gelandangan yang, pada saat yang menyenangkan, tidak mabuk."
Utusan Denmark, Yust Juhl, mengenang bahwa suatu hari ia memutuskan untuk menyingkirkan kebutuhan mabuk dengan memanjat tiang kapal baru. Tetapi Peter memperhatikan "manuver" -nya: dengan botol di tangannya dan gelas di giginya, dia merangkak mengejarnya dan memberinya minuman sedemikian rupa sehingga orang Denmark yang malang itu nyaris tidak berhasil turun kembali.
Secara umum, mabuk di istana Peter I dianggap hampir sebagai keberanian. Dan partisipasi dalam pesta pora yang terkenal "Dewan Semua Mabuk" menjadi tanda kesetiaan baik kepada tsar maupun pada reformasinya.
Ini adalah bagaimana hambatan moral terakhir yang mencegah penyebaran mabuk di Rusia dipatahkan. Tetapi pikiran umum terkadang mengunjungi kaisar pertama. Suatu kali dia bahkan melembagakan medali besi "Untuk Mabuk" (tahun 1714). Berat penghargaan yang meragukan ini adalah 17 pon, yaitu 6, 8 kg (tidak termasuk berat rantai), dan itu harus dikenakan oleh "diberikan" satu minggu. Medali ini bisa dilihat di Museum Sejarah Negara.
Namun, sumber tidak melaporkan "penghargaan" massal medali tersebut. Rupanya, institusinya adalah salah satu kebiasaan sekilas kaisar ini.
Pada masa Peter I, kata "vodka" memasuki bahasa Rusia. Ini adalah nama yang diberikan untuk "anggur roti" berkualitas rendah, segelas yang termasuk dalam makanan sehari-hari para pelaut, tentara, pekerja galangan kapal, dan pembangun St. Petersburg (gelas adalah bagian keseratus dari "ember resmi", sekitar 120ml). Pada awalnya minuman beralkohol ini dengan hina disebut "air Petrovskaya", dan kemudian - bahkan lebih merendahkan: "vodka".
Penerus Peter I
Istri Peter I, Catherine, yang turun dalam sejarah sebagai permaisuri pertama Rusia, juga menyukai "roti" dan anggur lain yang tak terkira. Dalam beberapa tahun terakhir, dia lebih suka bahasa Hongaria. Hingga 10% dari anggaran Rusia dihabiskan untuk pembelian mereka untuk istana Permaisuri. Setelah kematian suaminya, dia menghabiskan sisa hidupnya dengan minum terus menerus.
Utusan Prancis, Jacques de Campredon, melaporkan ke Paris:
"Hiburan (Catherine) terdiri dari minum hampir setiap hari di taman, berlangsung sepanjang malam dan sebagian besar hari."
Catherine, tampaknya, menjadi jompo dengan sangat cepat karena konsumsi minuman beralkohol yang berlebihan. Dia meninggal pada usia 43 tahun.
Pada usia yang cukup dini, melalui upaya Dolgoruky, kaisar muda Peter II juga menjadi kecanduan anggur.
Usia Permaisuri
Tetapi Anna Ioannovna, sebaliknya, tidak minum sendiri, dan tidak mentolerir orang mabuk di istananya. Para abdi dalem kemudian diizinkan untuk secara terbuka mengonsumsi minuman beralkohol hanya setahun sekali - pada hari penobatannya.
Saya harus mengatakan bahwa baik Anna Ioannovna dan Biron favoritnya difitnah oleh raja-raja garis Petrine dari dinasti Romanov yang berkuasa. Tidak ada kekejaman di luar lingkup pemerintahan sepuluh tahun Anna, dan anggaran di bawah permaisuri ini, untuk sekali, menjadi surplus. Minich dan Lassi pergi ke Krimea dan Azov, membasuh rasa malu kampanye Prut Peter I dengan darah musuh Ekspedisi Utara Besar dimulai. Ya, dan rakyatnya hidup lebih mudah di bawahnya daripada di bawah Peter I, yang "untuk melindungi Tanah Air, dia menghancurkannya lebih buruk daripada musuh."
Di bawah putrinya Elizabeth, yang diharuskan mengenakan gaun baru setiap hari, jadi setelah kematiannya "32 kamar ditemukan, semuanya diisi dengan gaun mendiang permaisuri" (Shtelin). Dan di bawah Catherine II, selama pemerintahannya perbudakan berubah menjadi perbudakan nyata. Tapi kami mendahului diri kami sendiri.
Elizabeth juga "menghormati" semua jenis anggur: sebagai aturan, dia sendiri tidak pergi tidur dengan sadar dan tidak mengganggu orang lain yang mabuk. Jadi, pengakuan pribadinya, menurut daftar yang dibuat pada Juli 1756, dialokasikan untuk sehari 1 botol senapan, 1 botol anggur merah dan setengah anggur vodka Gdansk (diperoleh dengan penyulingan tiga kali anggur anggur dengan tambahan rempah-rempah, minuman beralkohol yang sangat mahal). Di atas meja tempat para penggila kamar makan, 2 botol anggur Burgundy, anggur Rhine, senapan, anggur putih dan merah, dan 2 botol bir Inggris (total 12 botol) ditempatkan setiap hari. Penyanyi menerima 3 botol anggur merah dan putih setiap hari. Wanita negara bagian M. E. Shuvalova berhak atas satu botol anggur anggur yang tidak ditentukan per hari.
Secara umum, tetap sadar di istana Elizabeth cukup sulit. Dikatakan bahwa di pagi hari para tamu dan abdi dalem permaisuri ini ditemukan berbaring berdampingan dalam keadaan fisiologis yang paling memalukan yang disebabkan oleh konsumsi alkohol yang berlebihan. Pada saat yang sama, orang luar yang sama sekali sering ternyata berada di sebelah mereka, tidak ada yang tahu bagaimana mereka bisa masuk ke istana kerajaan. Dan oleh karena itu, cerita orang-orang sezaman yang tidak pernah melihat Peter III (penerus Elizabeth) mabuk sebelum tengah hari harus dianggap sebagai bukti perilaku tidak wajar kaisar ini di lingkungan istana.
Pada masa pemerintahan Elizabeth, kata "vodka" pertama kali muncul dalam tindakan hukum negara - dekrit permaisuri 8 Juni 1751. Tapi entah bagaimana itu tidak berakar.
Selama 150 tahun berikutnya, istilah "anggur roti", "anggur rebus", "anggur hidup yang menyala", "anggur panas" (ekspresi "minuman keras" juga muncul), "anggur pahit" (karenanya " "Dan" pahit pemabuk").
Ada juga istilah semi-keras (38% berdasarkan volume, pertama kali disebutkan pada tahun 1516), anggur berbusa (44, 25%), triple (47, 4%), alkohol ganda (74, 7%). Sejak pertengahan abad ke-19, anggur berbusa semakin sering disebut "pervak" atau "pervach". Itu tidak berbusa: pada masa itu bagian atas dan terbaik dari cairan apa pun disebut "busa" ("busa susu", misalnya, sekarang disebut krim).
Dan kata "vodka" pada waktu itu di antara orang-orang ada sebagai bahasa gaul. Dalam bahasa sastra, itu mulai digunakan hanya pada awal abad ke-19. Bahkan dalam kamus Dahl "vodka" masih hanya sinonim untuk "anggur roti", atau - bentuk kecil dari kata "air". Di kalangan aristokrat, vodka kemudian disebut sulingan anggur dan anggur buah, yang ditambahkan berbagai pomace dan rempah-rempah.
Di bawah Elizabeth, untuk pertama kalinya dalam sejarah, anggur roti Rusia mulai diekspor.
Brigadir AMelgunov pada 1758 menerima hak untuk mengekspor "anggur panas" berkualitas tinggi ke luar negeri untuk dijual: "kebaikan seperti itu yang tidak dapat ditemukan dalam persediaan ke kedai minum."
Lapangan Kruzhechnye (bekas kedai minuman) di bawah Elizabeth diubah namanya menjadi "tempat minum". Sisa-sisa salah satunya ditemukan pada tahun 2016 saat meletakkan pengumpul kabel di area Lapangan Teatralnaya Moskow. Tempat minum ini selamat dari kebakaran Moskow tahun 1812 dan beroperasi setidaknya sampai tahun 1819.
Namun, kata "kedai" dari bahasa Rusia tidak pergi ke mana pun, bertahan hingga zaman kita. Dan di Rusia Tsar dan pekarangan kruzhechnye, dan tempat minum di antara orang-orang terus disebut "kedai".
"Daughter of Petrov" juga menandai awal dari mode mode baru.
Di "rumah yang layak" sekarang, tanpa gagal, ada tincture dan minuman keras untuk semua huruf alfabet: adas manis, barberry, ceri, … pistachio, … apel. Selain itu, berbeda dengan "vodka" impor (sulingan anggur dan anggur buah), di Rusia mereka juga mulai bereksperimen dengan "anggur roti panas" yang disempurnakan. Hal ini menyebabkan revolusi nyata dalam distilasi mulia domestik. Tidak ada yang memperhatikan biaya yang sangat tinggi dari produk yang dihasilkan. Tapi kualitasnya juga sangat tinggi. Catherine II kemudian mengirim sampel terbaik dari produk tersebut ke koresponden Eropa - Voltaire, Goethe, Linnaeus, Kant, Frederick II, Gustav III dari Swedia.
Catherine II "menjadi terkenal" juga dengan pernyataan itu
"Orang mabuk lebih mudah diatur."
Pada masa pemerintahannya, pada 16 Februari 1786, sebuah dekrit dikeluarkan "Atas Izin Penyulingan Permanen Para Bangsawan", yang sebenarnya menghapuskan monopoli negara atas produksi minuman beralkohol dan kontrol negara atas produksinya.
Beberapa peneliti percaya bahwa salah satu alasan (bukan yang utama, tentu saja) pembunuhan Kaisar Paul I adalah keinginannya untuk membatalkan dekrit Catherine ini dan mengembalikan produksi minuman beralkohol dan vodka di bawah kendali negara.
Kebijakan alkohol Kekaisaran Rusia pada abad ke-19
Monopoli produksi alkohol sebagian dipulihkan oleh Alexander I - pada tahun 1819.
Alasannya adalah keadaan negara yang menghancurkan, dihancurkan oleh perang tahun 1812 dan "kampanye pembebasan" berikutnya dari tentara Rusia. Namun perdagangan eceran alkohol tetap berada di tangan swasta.
Di bawah Alexander I, omong-omong, vodka mulai menyebar di Prancis.
Semuanya dimulai dengan pengiriman ke restoran Paris "Veri", yang disewa oleh komando Rusia untuk para jenderal dan perwira senior. Dan kemudian restoran dan bistro lain mulai memesan vodka. Bersama dengan tentara dan perwira Rusia, orang-orang Paris mulai mencobanya.
Pada tahun 1826, Kaisar Nicholas I memulihkan sebagian sistem tebusan, dan sejak 1828 sepenuhnya membatalkan monopoli negara atas vodka.
Banyak yang percaya bahwa kaisar mengambil langkah-langkah ini, ingin membuat sikap damai terhadap kaum bangsawan, yang sangat terkesan dengan penindasan terhadap Desembris, keluarga terkenal dan berpengaruh.
Di bawah Nicholas I, pemerintah, yang tampaknya ingin membiasakan masyarakat dengan vodka, tiba-tiba membatasi produksi dan penjualan anggur, bir, dan bahkan teh. Pembuatan bir menjadi sangat dikenai pajak sehingga pada tahun 1848 hampir semua pabrik ditutup. Pada saat itulah Bismarck mengeluarkan salah satu slogannya, yang menyatakan bahwa
"Orang-orang Rusia akan memiliki masa depan yang cemerlang jika mereka tidak sepenuhnya terinfeksi mabuk."
Pemerintahan Nicholas I menjadi "zaman keemasan" bagi "petani pajak" anggur, yang jumlahnya di tahun-tahun terakhir hidupnya mencapai 216. Orang-orang sezaman membandingkan keuntungan mereka dengan upeti rakyat kepada bangsa Mongol. Jadi, diketahui bahwa pada tahun 1856 minuman beralkohol dijual lebih dari 151 juta rubel. Perbendaharaan menerima 82 juta di antaranya: sisanya masuk ke kantong pedagang swasta.
Para petani pajak kemudian memiliki pengaruh yang luar biasa dan peluang yang luar biasa. Kasus terhadap salah satu dari mereka di Departemen Senat Moskow dipimpin oleh 15 sekretaris. Setelah menyelesaikan pekerjaan, dokumen untuk beberapa lusin gerobak dikirim ke St. Petersburg. Kereta wagon besar ini, bersama dengan orang-orang yang menyertainya, menghilang begitu saja di jalan - tidak ada jejaknya yang ditemukan.
Di pertengahan abad ke-19, jumlah tempat minum di Kekaisaran Rusia meningkat tajam. Jika pada tahun 1852 ada 77.838 di antaranya, pada tahun 1859 - 87.388, maka setelah tahun 1863, menurut beberapa sumber, mencapai setengah juta.
Kehancuran penduduk dan peningkatan kematian akibat mabuk kemudian menimbulkan ketidakpuasan sehingga kerusuhan di desa-desa seringkali dimulai dengan perusakan tempat minum.
Di pinggiran negara Rusia, di mana tradisi pemerintahan sendiri masih kuat, orang terkadang sendiri memecahkan masalah mabuk tetangga dan kerabat - menggunakan metode "kecanduan rakyat" yang tidak biasa tetapi sangat efektif. Jadi, di beberapa desa Don Cossack, para pemabuk dicambuk di depan umum pada hari Minggu sore di alun-alun pasar. "Pasien" yang menerima perawatan ini harus membungkuk di empat sisi dan berterima kasih kepada orang-orang atas ilmunya. Dikatakan bahwa kekambuhan setelah "pengobatan" seperti itu sangat jarang terjadi.
Di bawah Alexander II, pada tahun 1858-1861, hal yang tidak terpikirkan terjadi: di 23 provinsi di wilayah Volga dan Ural tengah, selatan, tengah dan selatan, "gerakan sadar" massal mulai menyebar.
Para petani menghancurkan tempat minum dan bersumpah untuk menolak alkohol. Ini sangat menakutkan pemerintah, yang kehilangan sebagian besar "uang mabuk". Pihak berwenang menggunakan "tongkat" dan "wortel". Di satu sisi, hingga 11 ribu petani yang memprotes ditangkap, di sisi lain, untuk merangsang kunjungan ke tempat minum, harga alkohol diturunkan.
Pada tahun 1861, sebuah skandal di masyarakat disebabkan oleh lukisan V. Perov "Proses pedesaan di Paskah". Sebenarnya, sang seniman tidak menggambarkan prosesi tradisional di sekitar gereja, tetapi yang disebut "pemuliaan": setelah Paskah (pada Minggu Cerah), para imam desa pergi dari pintu ke pintu dan menyanyikan lagu-lagu gereja, menerima hadiah dan suguhan dari umat paroki di bentuk "anggur roti". Secara umum, itu tampak, di satu sisi, seperti lagu-lagu pagan, dan di sisi lain, seperti kunjungan pra-Tahun Baru "Sinterklas" di zaman Soviet dan hari ini. Di akhir "pemuliaan", para pesertanya benar-benar tidak bisa berdiri. Dalam gambar kita melihat seorang pendeta yang benar-benar mabuk dan seorang pendeta yang telah jatuh ke tanah. Dan lelaki tua yang mabuk itu tidak menyadari bahwa ikon itu terbalik di tangannya.
Atas permintaan pihak berwenang, Tretyakov, yang membeli lukisan ini, terpaksa mengeluarkannya dari pameran. Dan mereka bahkan mencoba membawa Perov ke pengadilan karena penistaan, tetapi dia berhasil membuktikan bahwa di wilayah Mytishchi, "prosesi keagamaan" semacam itu diselenggarakan secara teratur dan tidak mengejutkan siapa pun.
Pada tahun 1863, sistem tebusan, yang menyebabkan ketidakpuasan yang meluas, akhirnya dihapuskan. Sebaliknya, sistem pajak cukai diperkenalkan. Hal ini menyebabkan penurunan harga alkohol, tetapi kualitasnya juga menurun. Roh yang terbuat dari biji-bijian berkualitas dikirim ke luar negeri. Di pasar domestik, mereka semakin digantikan oleh vodka yang terbuat dari alkohol kentang. Hasilnya adalah peningkatan mabuk dan peningkatan jumlah keracunan alkohol.
Pada saat yang sama, vodka Shustovskaya yang terkenal muncul. Untuk mempromosikannya, NL Shustov mempekerjakan siswa yang pergi ke tempat minum dan meminta "vodka dari Shustov." Setelah menerima penolakan, mereka pergi dengan marah, dan kadang-kadang mereka membuat skandal keras, yang mereka tulis di surat kabar. Itu juga diizinkan untuk menipu, dengan syarat jumlah kerusakan pada institusi tidak melebihi 10 rubel.
Pada tahun 1863 yang sama, penyulingan vodka “P. A. Smirnov.
Pada tahun 1881, diputuskan untuk mengganti tempat minum lama dengan kedai minuman dan kedai minuman, di mana sekarang dimungkinkan untuk memesan tidak hanya vodka, tetapi juga makanan ringan untuk itu. Pada saat yang sama, untuk pertama kalinya, mereka memikirkan kemungkinan menjual vodka yang bisa dibawa pulang dan porsinya kurang dari satu ember.
Ya, tidak ada wadah yang lebih kecil untuk vodka saat itu. Hanya anggur impor yang dijual dalam botol (yang sudah datang dari luar negeri dalam botol).
Kekuatan vodka kemudian tidak memiliki batasan yang jelas, kekuatan 38 hingga 45 derajat dianggap diperbolehkan. Dan hanya pada 6 Desember 1886 dalam "Piagam tentang Biaya Minum" standar disetujui, yang menurutnya vodka harus memiliki kekuatan 40 derajat. Hal ini dilakukan untuk memudahkan perhitungan. Dan DI Mendeleev dengan karya teoretisnya tahun 1865 "Tentang kombinasi alkohol dengan air" tidak ada hubungannya dengan itu. Ngomong-ngomong, Mendeleev sendiri mempertimbangkan pengenceran alkohol yang optimal hingga 38 derajat.
Sementara itu, protes terhadap kedai lokal terus berlanjut. Selain itu, mereka mendapat dukungan dari penulis dan ilmuwan terkenal dunia, di antaranya, misalnya, F. Dostoevsky, N. Nekrasov, L. Tolstoy, D. Mamin-Sibiryak, I. Sechenov, I. Sikorsky, A. Engelgart.
Akibatnya, pada 14 Mei 1885, pemerintah mengizinkan masyarakat pedesaan untuk menutup tempat minum melalui "hukuman desa".
Di bawah Alexander II, penanaman kebun anggur dimulai di wilayah wilayah Laut Hitam Utara. Pada tahun 1880, sampanye Rusia diterima di Abrau-Dyurso, yang sejak awal abad menggantikan Prancis di resepsi kekaisaran.
Dan pada akhir XIX - awal abad XX. ada juga rehabilitasi bir, yang produksinya mulai meningkat. Benar, dua pertiga dari pabrik kekaisaran menghasilkan satu jenis - "Bavarskoe".
Pada 20 Juli 1893, monopoli negara atas penyulingan dipulihkan. Dan pada tahun 1894, akhirnya, toko milik negara pertama dibuka, di mana mereka menjual vodka dalam botol. Hal ini dilakukan atas saran Menteri Keuangan Kekaisaran Rusia S. Yu. Witte.
Namun, orang-orang tidak segera terbiasa dengan inovasi ini, dan pada awalnya apa yang disebut "pembuat kaca" terus berputar di dekat toko-toko ini, menawarkan kepada orang-orang yang menderita hidangan mereka "untuk disewakan". Pada saat yang sama, pembatasan diperkenalkan pada penjualan minuman beralkohol: di kota-kota besar, vodka mulai dijual dari pukul 7:00 hingga 22:00, di daerah pedesaan - di musim dingin dan musim gugur hingga pukul 18:00, di musim panas dan musim semi - sampai pukul 20:00. Penjualan alkohol dilarang pada hari-hari acara publik (pemilihan umum, pertemuan komunitas, dll.).
Pada tahun 1894, "vodka khusus Moskow" yang terkenal dipatenkan, yang juga diproduksi di Uni Soviet. Itu bukan lagi sejenis anggur roti, tetapi campuran alkohol dan air yang diperbaiki.
Akhirnya, pada tahun 1895, atas perintah Witte, vodka dijual sebagai pengganti anggur roti. Ada dua jenis vodka yang dijual di toko-toko milik negara: yang lebih murah dengan tutup lilin merah (itu yang paling mudah diakses oleh orang-orang) dan yang lebih mahal dengan tutup putih, yang disebut "ruang makan"..
Selain toko anggur milik negara di kota-kota besar pada waktu itu juga ada "toko porter", di mana mereka menjual bir, dan "gudang Renskoye" ("Rhine" yang terdistorsi), yang menjual anggur impor. Selain itu, pada awal abad ke-20, di beberapa restoran ibu kota, bar dibuka di mana Anda dapat memesan koktail (yang pertama adalah pada tahun 1905 di restoran Medved). Kemudian bar koktail muncul di Moskow.
Sementara itu, situasi mabuk populer terus memburuk. Menurut statistik, konsumsi minuman anggur per kapita pada tahun 1890 adalah 2,46 liter, pada tahun 1910 - 4,7 liter, pada tahun 1913 - lebih dari 6 liter.
Pada awal abad ke-20 di beberapa kota Rusia (misalnya, di Saratov, Kiev, Yaroslavl, Tula), atas inisiatif pemerintah setempat, stasiun-stasiun yang menenangkan muncul. Pada tahun 1917, pendirian semacam itu dibuka di semua kota provinsi.
Pada 30 Maret 1908, 50 wakil petani Duma Negara mengeluarkan pernyataan:
"Biarkan vodka dipindahkan ke kota-kota, jika mereka membutuhkannya, tetapi di desa-desa akhirnya menghancurkan masa muda kita."
Dan pada tahun 1909, Kongres Seluruh Rusia Pertama tentang Perang Melawan Mabuk diadakan di St. Petersburg.
Bahkan Grigory Rasputin kemudian mengkritik kebijakan alkohol pemerintah.
Tidak ada hukum alkohol
Selama Perang Dunia Pertama, pemerintah Rusia mengambil tindakan yang belum pernah terjadi sebelumnya, untuk pertama kalinya dalam sejarah, sepenuhnya melarang penggunaan roh. Di satu sisi, ada beberapa aspek positif. Pada paruh kedua tahun 1914, jumlah orang mabuk yang ditangkap di St. Petersburg ternyata berkurang 70%. Jumlah psikosis alkoholik telah menurun. Kontribusi bank tabungan meningkat signifikan. Dan konsumsi alkohol yang menjadi tidak dapat diakses telah turun menjadi 0,2 liter per kapita. Tetapi larangan itu, seperti yang diharapkan, menyebabkan peningkatan tajam dalam pembuatan bir rumahan, yang tidak dapat diatasi oleh pihak berwenang.
Awalnya, alkohol hanya boleh disajikan di restoran kelas satu yang mahal. Di tempat lain, vodka dan cognac berwarna disajikan dengan kedok teh.
Semua jenis alkohol yang didenaturasi mulai digunakan di mana-mana. Jadi, misalnya, menurut hasil tahun 1915, ternyata di Rusia pembelian cologne oleh penduduk berlipat ganda. Dan pabrik wewangian Voronezh "Kemitraan L. I. Mufke and Co." tahun ini menghasilkan cologne 10 kali lebih banyak daripada tahun 1914. Selain itu, perusahaan ini meluncurkan produksi yang disebut "cologne Ekonomis" dengan kualitas yang sangat rendah, tetapi murah, yang dibeli khusus untuk konsumsi "di dalam".
Jumlah pecandu narkoba meningkat tajam, dan di semua strata populasi kekaisaran. Ada juga "koktail" yang ditemukan di mana alkohol dicampur dengan obat-obatan. "Teh Baltik" adalah campuran alkohol dan kokain, "raspberry" - alkohol dengan opium.
A. Vertinsky mengenang:
“Awalnya kokain dijual secara terbuka di apotek dalam kaleng coklat tertutup… Banyak yang kecanduan. Para aktor membawa gelembung di saku rompi mereka dan "diisi" setiap kali mereka naik ke atas panggung. Para aktris membawa kokain dalam kotak bubuk … Saya ingat suatu kali saya melihat ke luar jendela loteng tempat kami tinggal (jendela itu menghadap ke atap) dan melihat bahwa seluruh lereng di bawah jendela saya dipenuhi dengan kaleng-kaleng kosong kokain Moskow yang berwarna coklat.."
Kaum Bolshevik kemudian, dengan susah payah, berhasil menghentikan "epidemi" kecanduan narkoba yang melanda seluruh masyarakat Rusia.
Kerugian anggaran Rusia ternyata sangat besar, yang pada tahun 1913 dibentuk oleh 26% dengan mengorbankan pendapatan dari penjualan alkohol negara.
Dalam artikel berikutnya kami akan melanjutkan cerita kami dan berbicara tentang penggunaan alkohol di Uni Soviet dan Rusia pasca-Soviet.
